Menu Pardaillan

 

 

19.50€

 

L'émincé de saumon frais mariné façon tartare

ou

La salade gasconne

(salade, tomates, magrets séchés, gésiers d’oie confits)

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La bavette d'aloyau aux échalotes confites

(viande boucherie Cugini - Eauze)

ou

La grillade d'araignée de porc marinée

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Choix de dessert maison

 

 Vin en supplément - service compris - *Provenance U.E

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